Salsa (8/10)
Salsa alla menta

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

15 Min

Cottura:

0 Min

Persone:

0

Costo:

Basso

Ingredienti

2 cucchiai di yogurt
1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
Il succo di 2 limoni
1 mazzetto d'erba cipollina
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Poche foglie di menta
1 tuorlo sodo
1 cucchiaio di senape

Procedimento

Tritate l'erba cipollina finemente con la menta, quindi mescolate in una scodella con il prezzemolo, il tuorlo sbriciolato, la senape, il succo di limone e lo yogurt.
Con cura amalgamate il tutto con l'olio, se la salsa risulta troppo densa diluitela con un po' d'acqua.