Dessert (8/10)
Tondini al cocco

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

15 Min

Cottura:

15 Min

Persone:

8

Costo:

Basso

Ingredienti

500 gr di farina
350 gr di burro
200 gr di zuchero a velo
250 gr di cocco disidratato
50 gr di albume

Procedimento

Amalgamare il burro con lo zucchero e il cocco.
Aggiungere l'albume e mescolare bene, unire la farina e impastare con cura.
Modellare il composto a forma di cilindro, rotolarlo nello semolato o nel cocco a scaglie, lasciarlo raffreddare in frigorifero e affettarlo.
Metterlo su una teglia e cuocerlo in forno a 200° per circa 15 minuti