Secondo di Pesce (7/10)
Polpette di pesce e riso



Ingredienti


Procedimento

Tritare finemente la polpa di pesce e mescolarla con il riso lessato freddo, l'aglio tritato le erbe e le spezie, salare.
Formare tante piccole polpette.
Cuocerle a fuoco dolce col coperchio per 30 minuti nella salsa di pomodoro.
Servire

Le polpette possono anche essere fritte e servite con la salsa di pomodoro a parte.