Secondo Freddo (8/10)
Tartara al cognac



Ingredienti


Procedimento

Pestate in un mortaio l'aglio con l'olio.
Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo aggiustate di sale e pepe.
Infine disponete la tartare in un piatto di portata, si può accompagnare con un'insalata di valeriana.