Primo Piatto Caldo (10/10)
Tagliatelle al caffè



Ingredienti


Procedimento

Mettete la farina a fontana su un tagliere di legno, rompetevi le uova al centro.
Mescolate, quindi unite il caffè e impastate per 15 minuti, in modo da ottenre un composto elastico.
Fatelo riposare per qualche minuto quindi fate delle sfoglie sottili e taagliateli le tagliatelle.
Lasciatele asciugare per 1-2 ore poi cuocetele e conditele con il burro sciolto a fiamma bassa.
Servite calde.