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Primo Piatto Caldo
(10/10)
Tagliatelle al caffè
Difficoltà:
1/10
Preparazione:
0 Min
Cottura:
0 Min
Persone:
2
Costo:
Basso
Ingredienti
200 gr di farina bianca
2 uova
1 tazzina di caffè
Acqua q.b.
sale
-Per il condimento
20 gr di burro
Procedimento
Mettete la farina a fontana su un tagliere di legno, rompetevi le uova al centro.
Mescolate, quindi unite il caffè e impastate per 15 minuti, in modo da ottenre un composto elastico.
Fatelo riposare per qualche minuto quindi fate delle sfoglie sottili e taagliateli le tagliatelle.
Lasciatele asciugare per 1-2 ore poi cuocetele e conditele con il burro sciolto a fiamma bassa.
Servite calde.