Questo sito utilizza Cookie, anche di terze parti, per migliorare la navigazione sul portale.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso ad alcuni cookie clicca qui
Chiudendo questo banner acconsenti all'uso dei cookie.
Secondo Caldo
(8/10)
Torta di biete e tè verde
Difficoltà:
2/10
Preparazione:
0 Min
Cottura:
0 Min
Persone:
2
Costo:
Basso
Ingredienti
400 gr di biete
1 scalogno affettato finemente
40 gr di parmigiano grattugiato
1 presa di noce moscata
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
150 gr di pasta sfoglia
sale
Tè verde ben caldo q.b.
Procedimento
Sbollentare le biete in acqua in ebollizione per 10 minuti.
Fate rosolare lo scalogno con l'olio, unitevi le bietole strizzate e tritate e fate insaporire.
Togliete dal fuoco e unite il parmigiano, la noce moscata e una presa di sale.
Mescolate bene e versate il composto in uno stampo rotondo foderato di pasta sfoglia.
Riunite i lembi della pasta e fate cuocere in forno a 200° per circa 30 minuti.
Quando la sformerete dovrà essere servita su u letto di tè verde.