Dessert (7/10)
Sorbetto ghiacciato alla pesca e fiori di gardenia



Ingredienti


Procedimento

Sobbollire l'acqua con lo zucchero finchè non inizia ad avere una consistenza sciropposa, lasciar raffreddare quindi unite i petali di gardenia spezzettati.
Frullate la polpa delle pesche con lo spumante, unite lo sciroppo freddo e mettete il composto nella sorbettiera.
Servite il sorbetto in bicchieri o coppe decorando con foglie di menta.

si possono cambiare anche gli abbinamenti seguendo questo procedimento di base alcuni altri abbinamenti sono: melone e fiori di rosmarino, limone e gelsomino, albicocche e lavanda, ciliegie e rosa.